2026年半年度，公司实现营收13.90亿元，同比基本持平。扣非净利润3,961.28万元，同比增长22.89%。一鸣食品2026年半年度净利润3,901.13万元，业绩同比增长21.09%。
主营业务构成
公司主要产品包括乳品和烘焙两项，其中乳品占比48.44%，烘焙占比30.23%。
净利润近5年整体呈现上升趋势
1、净利润同比增长21.09%
本期净利润为3,901.13万元，去年同期3,221.72万元，同比增长21.09%。
净利润同比增长的原因是：
虽然所得税费用本期支出1,454.84万元，去年同期支出1,070.07万元，同比大幅增长；
但是（1）主营业务利润本期为5,235.62万元，去年同期为4,171.42万元，同比增长；（2）资产处置收益本期为-246.55万元，去年同期为-533.38万元，亏损有所减小。
2、主营业务利润同比增长25.51%
2026年半年度主营业务利润为5,235.62万元，去年同期为4,171.42万元，同比增长25.51%。
主营业务利润同比增长原因是：
其他收益对净利润有较大贡献，占净利润的26.25%
2026年半年度，公司的其他收益为1,024.04万元，占净利润比重为26.25%，较去年同期减少17.82%。
(1)本期政府补助对利润的贡献为807.05万元，占归母净利润3,901.13万元的20.69%，其中非经常性损益的政府补助金额为481.42万元。
(2)本期共收到政府补助550.13万元，主要分布如下表所示：
(3)本期政府补助余额还剩下5,925.64万元，留存计入以后年度利润。
追加投入一鸣生态健康谷
2026半年度，一鸣食品在建工程余额合计1.51亿元，相较期初的9,064.71万元大幅增长了66.45%。主要在建的重要工程是一鸣生态健康谷。
一鸣生态健康谷（大额新增投入项目）
建设目标：一鸣生态健康谷项目旨在打造一个集生产中心、创新中心、体验中心、智慧中心和文化中心为一体的未来工业社区，通过优化产业结构和提升土地利用效率来促进企业及地方经济的发展。项目全面建成后，预计能够年产乳制品12万吨、烘焙产品2万吨，同时带来约30亿元的年产值，并新增年税收2.5亿元。
建设内容：该项目包括联合创新工厂、电子商务园以及总部大楼等设施。其中，联合创新工厂与电子商务园即将完成验收并投入使用；总部大楼也开始进场施工。整个园区计划总建筑面积达到36万平方米，涵盖五大核心区块，旨在形成一个高效能的产业综合体。
预期收益：除了显著增加的生产能力（乳制品12万吨/年、烘焙产品2万吨/年）外，一鸣生态健康谷项目还预计将为公司创造高达30亿元人民币的年产值，并贡献额外2.5亿元人民币的年度税收收入，从而大幅提升企业的经济效益和社会影响力。
行业分析
1、行业发展趋势
📊 财报原始数据（点击展开 · 含 7 项关键数字）
一鸣食品属于乳品与烘焙食品研发、生产及连锁经营行业。 乳品与烘焙食品行业近三年呈现结构性分化，乳品消费受原料价格波动及需求疲软影响增速放缓，2023年国内原料奶产量增长6.7%但消费量下降1.6%，烘焙业务则依托渠道下沉保持稳定增长。未来行业将向高端化、健康化升级，低温乳制品、短保烘焙等高附加值品类成为增长核心，预计2025年市场规模突破6000亿元，年复合增长率约5%-7%。
2、市场地位及占有率
📊 财报原始数据（点击展开 · 含 8 项关键数字）
一鸣食品为华东地区乳品烘焙连锁龙头，2023年营收26.43亿元，同比增长8.66%，其中乳品收入占比48.7%，烘焙占比37.3%。其直营与加盟门店超2000家，区域市占率约3%-5%，但在全国低温乳品及烘焙细分市场占有率不足1%，属于区域性强势品牌。
4、经营评分排名
一鸣食品在2026年中报经营评分排名为第684名，在乳制品行业中排名为4名。
5、全球排名
截止到2025年9月24日，一鸣食品近十二个月的滚动营收为28亿元，在乳制品行业中，一鸣食品的全国排名为8名，全球排名为31名。
近5年半年度公司净利润持续增长，2026年半年度净利润3,901.13万元，较上期有所增长。
公司主营利润近5年半年度持续增长，2026年半年度主营利润5,235.62万元，较去年同期有所增长，主要是因为销售费用的小幅下降。
值得一提的是，2026年半年报显示追加投入一鸣生态健康谷，有望能够优化并提升后续盈利状况。
总体来说，公司盈利能力良好，但在行业中处于较低水平。